怎样运用科学的方法做好
夹层锅厂家的不锈钢夹层锅的产品功效，让企业内能更方便的的使用合理的方法协助企业内部员工寻找到一种技能做好夹层锅厂家的不锈钢夹层锅的产品功效，很快的协助您处理好企业怎样做好
夹层锅厂家的不锈钢夹层锅的产品功效的专业疑难问题。
在您需要做好
夹层锅厂家的不锈钢夹层锅的产品功效的时候，首先，您要知道自己企业当中的问题要用科学有效的方法去解决它。才能更加针对性的方法来解决实际所存在的问题。
我们下面就为您介绍怎样运用科学的方法怎样做好夹层锅厂家的不锈钢夹层锅的产品功效
做详细的解析方法，如下：
一、用途及特性
1 用途：
不锈钢夹层锅又名夹层蒸气锅，广泛用于糖果、制药、乳品 、酒类、糕点、饮料、蜜饯、罐头等食品加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的优良设备。
2 特性：
夹层锅以有一定的压力的蒸气为热源，具有受热面积大，热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。夹层锅内层锅体（内锅体）采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造方法，配有压力表表盘和安全阀开关阀阀门，外型美观大方，安装方便，容易操作，可靠安全。
各型号夹层锅受热面积及液料沸腾时间列表于后：
型号
|
|
型号 |
受热面积
（M2） |
参数 |
沸腾时间
（min) |
液料及加入量
(Kg) |
蒸气压力
(MPa) |
|
G50 |
0.45 |
自来水50 |
0.3 |
4~5 |
|
G100 |
0.58 |
自来水100 |
0.3 |
5~6 |
|
G150 |
0.88 |
自来水100 |
0.3 |
6~7 |
|
G200 |
1.13 |
自来水100 |
0.3 |
8~9 |
|
G300 |
1.43 |
自来水100 |
0.3 |
10~15 |
|
G400 |
1.75 |
自来水100 |
0.3 |
11~18 |
|
G500 |
2.00 |
自来水200 |
0.3 |
15~20 |
|
G600 |
2.30 |
自来水200 |
0.3 |
15~20 |
|
|
|
3 附表:蒸气压力与蒸气温度的关系
压力*
(Kg/cm2) |
饱和温度
(℃) |
压力
(Kg/cm2) |
饱和温度
(℃) |
|
1 |
99.1 |
7 |
164.2 |
|
2 |
119.6 |
8 |
169.6 |
|
3 |
123.9 |
9 |
174.5 |
|
4 |
142.9 |
10 |
179 |
|
5 |
151.1 |
11 |
183.2 |
|
6 |
158.1 |
12 |
187.1 |
|
|
备注：压力=表示压力±0.1MPa。 |
二 . 产品系列型号及性能参数:
1 .型号符号含义:
注意:
（1）形式----可倾式用I表示;搅拌式用II表示;固定式用III表示;
（2）设计序号------用1,2,3,表示；
（3）特殊要求----用A、B、C表示。
例如： G300---III----B表示不锈钢夹层蒸气锅300L;固定式;第一次设计;要求锅底放料,加高撑脚。
2. 各型号产品性能参数:
产品
型号 |
公称容量(L) |
形式 |
额定工作压力
(MPa) |
搅拌速度
(r/min) |
最大可倾角 |
进出口管径(inch) |
电机功率
(kw) |
|
直径×深(cm) |
|
G50-I |
50/52×40 |
可倾 |
0.09 |
0.5 |
|
90° |
1/2" |
|
|
G50-II |
搅拌 |
36 |
0.55 |
|
G100-I |
100/70×50 |
可倾 |
0.09 |
0.5 |
|
90° |
3/4" |
|
|
G100-II |
搅拌 |
36 |
0.55 |
|
G100-III |
搅拌 |
|
0.55 |
|
G200-I |
200/80×55 |
可倾 |
0.09 |
0.5 |
|
90° |
3/4" |
|
|
G200-II |
搅拌 |
36 |
0.55 |
|
G200-III |
固定 |
|
|
|
G300-I |
300/90×60 |
可倾 |
0.09 |
0.5 |
|
90° |
3/4" |
|
|
G300-II |
搅拌 |
36 |
0.75 |
|
G300-III |
固定 |
|
|
|
G400-I |
400/100×65 |
可倾 |
0.09 |
0.5 |
|
90° |
3/4" |
|
|
G400-II |
搅拌 |
36 |
0.75 |
|
G400-III |
固定 |
|
|
|
G500-I |
500/110×72 |
可倾 |
0.09 |
0.5 |
|
90° |
3/4" |
|
|
G500-II |
搅拌 |
36 |
1.10 |
|
G500-III |
固定 |
|
|
|
G600-I |
600/120×80 |
可倾 |
0.09 |
0.5 |
|
90° |
3/4" |
|
|
G600-II |
搅拌 |
36 |
1.50 |
|
G600-III |
固定 |
|
|
备注：特殊要求根据用户要求意见协商确定。
三 基本结构及安装
1、总体结构
固定式（立式）主要有锅体和支脚组成；
固定式（立式）带搅拌主要有锅体和支脚，搅拌器组成；
可倾式主要由锅体、可倾装置及搅拌装置组成
2 、拧紧撑架上的两颗紧定螺钉，摇转锅体时，两端的进气管和出水管不允许随锅转动。
3 、安装完毕，对搅拌式蒸锅，应作空车试用检查，待各传动部件运转正常后，方可投产使用。
4 、进汽后，如接头漏汽，可旋紧螺帽，直到不漏为止，或检查内填料有无破损。
四 使用注意事项
1 、使用蒸气压力，不得长时间超过定额工作压力。
2、进汽时应缓慢开启进汽阀，直到需用压力为止，冷凝水出口处的截止阀，如装有疏水器，应始终将阀门打开；如无疏水器，则先将阀门打开,直到有蒸气溢出时再将阀门关小,开启程度保持在有少量水汽溢出为止。
3、 对安全阀，可根据用户自己使用蒸气的压力，自行调整。
4、 蒸气锅在使用过程中，应经常注意蒸气压力的变化，用进汽阀适
时调整。
5、停止进气后，应将锅底的直嘴旋塞开启，放完余水。
6 、可倾式和搅拌式夹层锅，每班使用前，应在各转动部位加油；搅拌式夹层锅锅体面上的部件，建议采用熟菜油；其它各处均采用30#--40#机械油。
五 .维护保养
1、 进汽管和出水管接头漏汽，当选紧螺帽不解决问题时，应添加或更换填料。
2、压力表和安全阀应定期检查，如有故障及时调换和修理。
3、 减速箱开始使用50小时后，应拆下来放掉润滑油。用煤油或者柴油冲洗，加入30#--40#干净机油，使用150小时后，第二次换油 ，以后可视具体情况，每使用到1000小时左右应该换油一次。
4、 防锈油如果剥落，应该及时涂刷，涂外锅的油漆，建议采用X55-3铝粉乙烯耐水漆。
5、 该产品夹层锅使用5年后，建议进行安全性水压试验测试，以后进行水压试验的间隔时间按照各地技术部门的要求进行。
水压试验的压力P水按下列情况决定：
当额定工作气压P额＜0.6MPa时,P水=0.15MPa;
当额定工作气压P额=0.6-0.8MPa时,P水=P额+0.3MPa。
6、 本锅外层锅体使用4.0~5.5毫米厚的钢板制造,钢号A3,当外锅经多年锈蚀减薄到2mm以下时,应该停止使用。
7、本锅不锈钢的焊接和不锈钢其它钢材连接处的焊接,应采用不锈钢焊条奥102、奥107、奥132、奥137,不宜采用其它牌号。
六. 三种夹层锅的结构分类
固定式(立式)夹层锅，固定式(立式)带搅拌夹层锅，可倾式带搅拌夹层锅，可倾式夹层锅的分类，设备的构造都可以细化分为：
.蒸汽进出口 ；冷凝水出口 ；出料口。
固定式(立式)夹层锅结构分为：
1.球形锅体 2.球形夹套 3.支脚。
固定式(立式)带搅拌夹层锅结构分为：
1.球形锅体 2.球形夹套 3.支脚 4.搅拌器 5.横梁 6.减速机。
可倾式带搅拌夹层锅结构分为：
1.球形锅体 2.球形夹套 3.可倾传动机构 4.脚架 5.减速机 6.搅拌器 7.横梁。
可倾式夹层锅结构分为：
1.球形锅体 2.球形夹套 3.可倾传动机构 4.脚架。
总结：我们为您总结概述您介绍怎样运用科学的方法怎样做好
夹层锅厂家的不锈钢夹层锅的产品功效，能够切实的帮助您解决您在生产过程中所产生的各种疑难问题。
做详细的解析方法。
