在这个物质信息量丰富的时代，很多时候我们需要更快速的了解和知道，我们应该如何快速选择和分类不锈钢双层杀菌锅的方法。

希望我们帮助您做出快速选择和分类不锈钢双层杀菌锅的方法，可以使您在食品机械行业中成为行业内的精英。

如果您需要购买不锈钢双层杀菌锅设备的时候,首先您需要知道，您所要选择和分类双层杀菌锅的方法有哪些方面,才能更有针对性的解决它。下面我们就来给介绍一下如何用科学的方法，来选择和分类不锈钢双层杀菌锅的方法。

怎样快速知道选择和分类不锈钢双层杀菌锅的方法如下：

中文名：

不锈钢双层杀菌锅

用途：

杀菌锅主要用于食品行业，医药。

结构：

开启装置、锁紧楔块

控制方式：

手动控制型

分类及选择：

从控制方式上分有四种:

1、手动控制型：所有阀门和水泵均由手动控制，包括加水、升温、保温、降温等工序。

2、电气半自动控制型：压力由电接点压力表控制，温度由传感器（pt100）和进口温控仪控制（精度为±1℃），降温过程由人工操作。

3、电脑半自动控制型: 采用PLC和文本显示器将采集的压力传感器信号和温度信号进行处理，可以储存杀菌工艺，控制精度高，温控可达±0.3℃。

4、电脑全自动控制型：全部过程都有PLC和触摸屏控制，可以储存杀菌工艺，操作工只需按启动按钮即可，杀菌完毕后自动报警，温控精度可达±0.1℃。

从杀菌方式上分有三种：

1、 热水循环式杀菌：杀菌时锅内食品全部被热水浸泡，这种方式热分布比较均匀。

2、蒸汽式杀菌：食品装到锅里后不是先加水，而是直接进蒸汽升温，由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点，所以这种方式热分布不均匀。

3、淋水式杀菌：这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上，杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中，喷射出雾状的波浪型热水至食品表面，所以不但温度均匀无死角，而且升温和冷却速度迅速，能全面、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌，特别适合软包装食品的杀菌。

从罐体结构上分有三种：



 

1、单罐杀菌釜

2、双层杀菌釜

3、双锅并联式杀菌釜

4、立式杀菌釜

5、电汽两用杀菌釜

6、旋转式杀菌釜


以上是双层杀菌锅分类。