如何识别双层杀菌锅的使用功效 |
来源:本站 日期:2018-07-25 08:12:35 点击:571 字体:小 中 大 |
如何识别双层杀菌锅的使用功效
我们做的双层杀菌锅的使用功效,在任何涉及到专业使用功效的领域里都能够帮助您解决您的实际问题。
大家熟悉双层杀菌锅人我们都应该知道,安全连锁装置在杀菌锅杀菌过程中会起到保护作用,它可以有效的防止发生意外事故,是杀菌锅安全生产线上的重要保障。
诸城市冠业机械有限公司是集各种杀菌锅设备,蒸煮设备,巴氏杀菌线设备,清洗风干线设备,肉制品加工设备以及其它食品类机械的生产制造和营销服务于一体化的专业企业,我们的企业是面向全球市场的食品机械类的优质供应厂商。
双层热水循环杀菌锅
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用途
双层热水循环杀菌锅大小可根据用户要求订做,有国家地方压力容器证书,您可放心和安全的使用。
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分类选择原则
从控制方式上分有五种,分为手动控制型、电气自控型、电脑自控型、电脑半自动控制型、电脑全自动控制型(远程控制型)等五种。
手动控制型
所有阀门和水泵均由手动控制,包括加水、升温、保温、降温等工序。
电气半自动型
压力由电接点压力表(一表控两阀,补气阀和排气阀)控制,温度由传感器(pt100)和进口温控仪控制(精度为±1℃),降温过程由人工操作。
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温控仪
电脑半自动型
采用PLC和文本显示器将采集的压力传感器信号和温度信号进行处理,可以储存杀菌工艺,控制精度高,温控可达±1℃,(主要控制补气,排气,温度,时间)降温过程由人工操作。
电脑全自动控制型
全部过程都有PLC和触摸屏控制,可以储存杀菌工艺,操作工只需按启动按钮即可,杀菌完毕后自动报警,温控精度可达±0.5℃。(整个杀菌过程形成了数字化,机械化)基本上达到了一指通。(除去进出货物和开关锅门)
电脑全自动控制型(远程控制型)
在电脑半自动的基础上,整机和前后的输送线自动连接,整机具备自动进出料,自动开关锅门,锅内导轨可前后自动伸缩,(整机达到了数字化,机械化)可形成远程控制或操作,为车间的无人化操作鉴定基础。远程控制的使用为售后服务节省了时间。
性能特点:
双层热水循环杀菌锅汽源可由电或蒸汽来供给,用电时可预先设定到所需要温度,通过电接点压力表进行自动控温,低于一定温度时可自动加温,从而确保了在杀菌时温度的准确性。用蒸汽时可通过锅炉蒸汽直接进行升温杀菌。
设备特点:
1、转换水流方向:温度均匀、无死角;杀菌锅内循环水呈上、下、左、右八个点,均匀的转换,保证了杀菌锅内从升温、杀菌、降温、冷却、锅内每个点的热分布均匀,达到了理想的杀菌效果.
2、升温速度快,杀菌时间短;本机采用双罐热水循环,可以事先把热水罐加温到所需温度再进行杀菌锅灭菌,从而缩短了杀菌时间。杀菌过程中的工作介质可以循环使用,节省了能源、时间及人力物力的消耗,降低了生产成本;
3、杀菌精度高(本机采用先进的技术及先进的日本电脑元件,利用锅内转换的热水循环,浸泡式杀菌,在工作过程中,对锅内温度压力、杀菌时间、进汽、排汔、进水、排水等过程,全部采用电脑自动化控制,锅内精确度在0.3度左右。确保产品的色泽、口味、营养成分不变,保持原有风味);
4、电脑全自动控制系统;•采用先进的日本三菱Q型PLC;•采用大屏幕970触摸屏;•升温采用自动调节的温度调节阀;•温度压力显示采用电子变送器;•可以即时打印和储存、时间、温度、压力的曲线图;•所有的阀门开关全部采用电脑程序控制;•完全采用电脑自动化程序,无需人工操作;
5、杀菌锅可设定单一式多个阶段杀菌;根据用户不同产品设定多个升温杀菌阶段,也可设定多个降温阶段,采用双峰灭菌,使产品所受的热量降到低温线以下,使每种产品都在合理的条件下进行灭菌;
6、测量F值的功能(公司根据不同的用户要求,分别在杀菌锅上安装了可配置测量F值的计算功能,所有灭菌数据,包括灭菌条件,F值时间——温度曲线,时间——压力曲线等均可通过数据处理软件处理后予以保存或打印,以便于以后的生产管理);
7、存储杀菌公式,根据不同的产品设定储存几百个杀菌公式。
双层杀菌锅适用范围:
主要适用于罐头,例如:肉类、禽类、鱼类、蛋类、蔬菜等罐头以及及需要高温杀菌的蛋白饮料。例如:牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、核桃奶等。包装物可适用用硬罐头,例如:马口铁三片罐、玻璃瓶罐头、HDPE,蒸煮袋等,特别适合软罐头类例如:火腿肠、蒸煮袋装鸡、扒鸡、纯牛奶等。
我们企业致力打造于供应商 ,采购商,制造商于一体的服务模式,保证提供给您的产品质量是优等的。
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