由于目前食品行业沿着高竞争、低利润、人工费普遍提升的趋势发展，食品加工企业面临着设备更新换代的抉择；原有的设备操作复杂、流程繁琐、生产效率低，极大程度上提高了工人工资和生产的成本，这种生产方式无疑是没有竞争力优势的。所以食品企业亟待解决生产自动化提高的问题。采用冠业牌多功能高温杀菌锅可以有效解决食品杀菌阶段的规范化标准作业，是企业提高行业竞争力的明智选择。
高温杀菌锅结构特点：
1、高温杀菌锅专用炒锅采用SUS304不锈钢制造，符合食品卫生安全要求。
2、高温杀菌锅采用巴士杀菌原理，值得信赖。
3、高温杀菌锅全部自动化，一键控制省时省力
4、专业从事食品机械设备生产；
5、免费保修，免费培训，全天24小时技术支持；
杀菌锅优点：
1、节约能源。在杀菌过程中使用的工作介质可循环使用，节省了能源、时间及人力、物力的消耗，降低了生产成本。
2、高温短时间灭菌 采用双罐热水循环进行杀菌，事先将热水罐内的水加热到灭菌所要求的温度，从而缩短了灭菌时间，提高了工作效率。
3、均一的水流交换方式，温度均一，无死角采用国际先进技术，利用热水循环、浸泡式杀菌，在杀菌过程中，杀菌罐内的循环水呈上、下不断的切换，保证了杀菌罐内从升温、保温到降温，任意点的热分布均一，有效杜绝了杀菌过程中出现的死角现象，使产品的保质期更加稳定和长久。
4、杀菌罐内温度在杀菌过程中所有阶段始终保持稳定，保证了F值的合格率。
5、全自动控制系统。整个灭菌工艺流程全部由电脑PLC控制，一次性完成，无需人工操作。采用图表平板，利用屏幕进行触摸控制，所有时段均由模拟感应器和自动阀控制，可以从单一杀菌工艺切换成多阶段杀菌工艺。压力和温度呈数字化显示，可将适用于任何产品的各种压力模式和温模式预先编制成程序输入计算机中。
